الفركتوز عالي الجودة

تنتج شركة الهواري جروب فركتوز فائق الجودة.

الفركتوز هو السكر الذي يتكون داخل كل أنواع الفواكه تقريباً وبعض الخضروات. ودرجة تحليته ضعف درجة السكروز أو سكر القصب، ويستخدم في تحلية الحلويات والمربيات والجيلي والمشروبات الخفيفة والعصائر، كما أنه مصدر حلاوة العسل، ويعطي المذاق نفسه الذي يعطيه السكروز، ولكن الفركتوز أقل من السكروز في إنتاج السعرات الحرارية؛ ولذلك يستخدم في تحلية أطعمة النظام المستخدم لإنقاص الوزن. والفركتوز هو الذي يعطي الآيس كريم والحلوى الملمس الناعم، كما أنه يمتص الرطوبة بسهولة فيساعد على أن تكون المخبوزات طازجة فلا يتغير طعمها بمرور الوقت. ولأغراض التجارة، ينتج الفركتوز على هيئة سائل أو بودرة أو أقراص. ويستخدم صانعو الأطعمة الفركتوز المستخرج من الذرة، بصفة أساسية، وفي صورة شراب.

خصائص الفركتوز عالي الجودة :

  • يستخدم هذا المكمل الغذائي للتحلية.
  • بديل للسكر لمرضى السكري.
  • قد يساعد على تحسين الهضم بسبب احتوائه على نسبة عالية من الألياف.
  • يمكن استخدامه كمحلي طبيعي بدلاً من السكريات المصنعة والمحليات الصناعية.
  • قد يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم بسبب انخفاض مؤشره الجلايسيمي.